Caesar Salad

Caesar Salad

History

Salad ini diciptakan Caesar Cardini, seorang pemilik restoran imigran Italia yang membuka restoran di Meksiko dan Amerika Seikat.Cardini tinggal di San Diego tapi bekerja di Tijuana untuk menghindari larangan Amerika Serikat..Anaknya, Rosa (1928–2003), mengingat pertama kali ayahnya menemukan salad ini saat kemerdekaan Amerika Serikat 7 Juli 1924 yang membuat bahan-bahan di dapur habis. Cardini berusaha membuat apapun yang ia bisa, lalu menciptakan salad ini.”Beberapa karyawan Cardini mengaku sebagai penemu resepnya

Resep/Cara Membuat:

Bahan:

-Selada Romaine,Cuci bersih lalu sobek”
-2 lembar daging asap,potong,sangrai hingga agak kering
-1 butir telur ayam rebus potong dadu
– 2 SDM keju parmesan parut

Crouton:

– 2 Lembar roti tawar/buang tepi
– 2 SDM margarin
– ½ SDM minyak
– 1 siung bawang putih,cincang halus

Saus:

  • 2 Kuning Telur
  • 100ml minyak zaitun
  • 2 SDM air jeruk
  • 1 sdt garam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt gula pasir
• 1 SDM capers cincang halus
• ½ SDM anchovy suwir suwir/potong²

Cara membuat:

Untuk 4 Porsi

Selamat Mencoba 😘😘

Kunjungi Kami di

Tinggalkan komentar

Rancang situs seperti ini dengan WordPress.com
Mulai